Le moulin de Bellevue

Mentionné sur les cartes du XVIIIème siècle et le cadastre de 1824, le moulin de Bellevue était un des nombreux moulins implantés sur le territoire de la commune. Situé rue Pasteur, il semble avoir été le seul moulin à vent de la ville, les autres étaient des moulins à eau édifiés sur le ruisseau du Guâ, dont le moulin de l’abbaye de Bonlieu (rue du Moulin) et le moulin seigneurial de Montferrand (au lieu-dit la Mouline). Ces moulins transformaient jusque dans la deuxième moitié du XIXème siècle, les nombreuses céréales cultivées à côté de la vigne. Cet édifice appartenait à la famille Schneider.